ただいま、人気の【しんぼりくんちのとまと大福】
このトマトは、何の種類ですか?と聞かれます。
しんぼりファームさんの、フルティカと言うとまとを使わせて頂いています。
2008年に品種登録された新しい品種で、酸味が少なく、糖度が7~8%くらいと高いことが特徴です。実の重さは40~50gで、皮が薄くて、柔らかな果肉をもちます。味にクセがなく、生のままでも食べやすいですよ。
白あんで包んだ、とまと大福。とっても相性が良いのです。