さくら餅と、道明寺を販売していると、、

関東地方では、小麦粉や白玉粉を平鍋と呼ばれる鉄板で焼き、餡を包んだ焼き皮製の物を、さくら餅と言っていますが、、

関西地方では、蒸し上げた道明寺種に糖蜜を加えて餡を包んだ道明寺製の物を、さくら餅と呼んでいます。

ご夫婦で、出身地が違うとどちらがさくら餅なのか、討論になるそうです。（笑）

これが、関東地方のさくら餅です。