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2023年12月27日
花びら餅
おはようございます。
「花びら餅」も並びました。
やさしい桃色の求肥に包まれているのは白味噌餡と「ごぼう」。
花びら餅は平安時代、固いものを食べて長寿を願う正月行事、「歯固めの儀」でいただくお菓子でした。
また年始めの茶会「初釜」のお菓子としても用いられており、古より新年を象徴する伝統菓子です。
白味噌の中にごぼうと相性のよい「練りゴマ」を使う新岩城菓子舗の花びら餅は、風味の豊かな味わいとなっています。
季節限定の商品です。
●年末年始は休まず営業致します。
12/31までは、8:00〜18:00
1/1〜1/4は、10:00〜16:00
1/5以降は通所営業(8:00〜18;00)
となります。
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