今日も、強風で大荒れの日でしたね。

春一番は、もう吹いたので春二番かな？（笑）

うぐいす餅が並びました。

求肥で漉し餡を包み、両端をつまんでうぐいすきな粉をまぶしました。

ウグイスの姿や、羽色を表しています。春ならではの、趣きのある和菓子です。

ウグイスは、春告げ鳥とも言われています。

「ほ〜ほけきょ」って、鳴き声を聞くと嬉しくなっちゃいますね。

春は、もうそこまで来ています。